Wir freuen uns, Sie zu unserem nächsten «Bar und Club»-Event am Donnerstagabend 27. Juni willkommen zu heissen! Diesen Monat steht unser Event ganz im Zeichen des Ciders.
Cider?
Ja, Cider ist eine erfrischende Alternative aus fermentiertem Apfelsaft hergestellt wird. Apfelwein hat eine lange Tradition in Europa und eben auch in der Weinmanufaktur Bern.
Wie wird Cider hergestellt?
Der Herstellungsprozess von Cider ist sowohl einfach als auch faszinierend:
- Auswahl der Äpfel: Die Reise beginnt mit der Auswahl hochwertiger Äpfel, die oft aus alten Apfelsorten bestehen.
- Pressen: Die Äpfel werden gepresst, um den frischen Saft zu gewinnen.
- Fermentation: Der Apfelsaft wird dann in Fässern fermentiert. Während dieses Prozesses verwandeln Hefe und Zucker den Saft in Alkohol und Kohlendioxid.
- Reifung: Nach der Fermentation wird der Cider gereift, um seinen Geschmack zu verfeinern. Dieser Schritt kann einige Wochen bis mehrere Monate dauern.
- Abfüllung: Schliesslich wird der fertige Cider in Flaschen abgefüllt.
Unser Event bietet die perfekte Gelegenheit, eine Auswahl an köstlichen Ciders zu probieren und mehr über dieses erfrischende Getränk zu erfahren. Lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen und der Geschichte des Ciders verzaubern.
Wir freuen uns darauf, Sie am Donnerstagabend, den 27. Juni ab 18.00 Uhr bei «Bar und Club» zu begrüssen.
Rindisbacher Weinmanufaktur Bern: +41 31 352 1373
Gilgen-Jerjen derWeinBAUer.ch: +41 79 395 8866
